EL MAPA DE MI LONJA

junio 13, 2017 Joshua 0 Comments

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Leo, observo, escucho, pruebo, toco para hablar de ello. Cine, gastronomía, literatura y otras perversiones.

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EL MAPA DE MI LONJA

Betinorama

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El mapa de mi lonja es un divertido recorrido por una vida llena de sabrosas experiencias, ricas aventuras y deliciosos recuerdos. Realza la comida como espacio común para la convivencia con humor y con recetas básicas.

Alberto, alias Betinorama, es un mexicano radicado en Brasil que, lejos de las tortillas, las garnachas y las salsas picositas, extraña con desesperación los sabores de su México querido.

EN PALABRAS DEL AUTOR

Amo a la comida y la comida me ama a mí.

Mi memoria está llena de sabores envueltos por recuerdos de momentos, personas y sentimientos:

El delicioso picor de las papas con salsa y limón que compraba después de salir de la escuela.

El olor a adobo que inundaba la casa mientras mi abuela preparaba la comida.

Las incontables pizzas que mi hermano y yo devoramos mientras jugábamos videojuegos.

Los tacos de pastor a las 3 de la mañana para bajar la borrachera.

El sabor a mojito de ese primer beso que le di a la mujer que ahora es mi esposa.

Puedes contar tu historia recordando la comida que había a tu alrededor en cada momento de tu vida y es por medio de garnachas, pan dulce, tequila y mucho humor que voy a contar mi historia. Una historia que nos recuerda que en la vida, como en un buen taco, hay que saborear cada mordida.

CARLOS ALBERTO NIETO GÓMEZ

Nacido entre la generación X y la millennial, fue testigo de la edad de oro de MTV, el nacimiento de los Simpsons, el surgimiento de las redes sociales, y su primer celular fue un Nokia indestructible. Creció leyendo a Mafalda, jugando Super Mario Kart, escuchando a los Foo Fighters y viendo South Park. Como buen chilango, tiene una terrible adicción a los tacos de pastor y de suadero. Después de muchos años trabajando en marcas, en 2012 decidió salirse del mundo corporativo para dedicarse a lo que más le gusta: contar historias, escuchar música y dibujar. Actualmente vive en Sao Paulo, Brasil, con su esposa y su perrita.