COCINEROS MEXICANOS

The following two tabs change content below.
Profile photo of Joshua

Joshua

Leo, observo, escucho, pruebo, toco para hablar de ello. Cine, gastronomía, literatura y otras perversiones.
Profile photo of Joshua

Latest posts by Joshua (see all)

 

b4df5070-54e4-43fc-b225-a27adc8dfb34

 

 

COCINEROS MEXICANOS
Las mejores recetas de los chefs más famosos de México

107fd4ef-0084-446f-9ef1-c8f2b2877466

Cocineros mexicanos es el programa gastronómico más popular de la televisión mexicana, con un alcance de casi 4 millones de espectadores.
Cocineros mexicanos muestra la riqueza, la diversidad y la mezcla de sabores, aromas y colores que hacen de la comida mexicana algo único en el mundo.
En este libro, homenaje a nuestra gran tradición culinaria, encontrarás recetas siempre sorprendentes y prácticas que deleitarán cualquier paladar y llenarán tu hogar de color, nutrición y variedad; así como los tips de nutrición del Dr. Pipe.
Descubre los sabores de nuestra tierra de la mano de Toño, Josera, Ingrid y Nico (los chefs más queridos de nuestro país), con su recetario oficial, que tiene la mezcla perfecta para ponerle sazón y alegría a tu cocina, con platillos fáciles de preparar y con productos 100% mexicanos.

 

 

4ea4291d-9531-4841-8e18-4e35d95cd362

69544293-635c-46ea-9a1d-e0da629111e0

 

b5e05eee-bc4c-4fb9-8859-d83d0cf19bc0

46da3923-295b-4613-baf4-f884d1bb6453

 

8da7327e-b1a6-41b4-a9a3-7be502e8733b

Antonio De Livier

Fue uno de los creadores de Pacific Cooks, una plataforma que reunía cocineros para hacer “palomazos gastronómicos”.

Adoptó el apelativo De Livier en honor a su madre Livier.

Su comida favorita son los tacos de cabeza.

Le gusta Soda Stereo, Caifanes, New Order y los Pixies.

Su monchis para echar la flojera: huevito con tortilla o pasta bolognese.

VISÍTALO EN:
F: /AntonioDeLivier
@AntonioDeLivier

 

5370dc6b-711f-49a9-a3c8-c0f7b8af5633

Ingrid Ramos

Su primer trabajo fue en una tienda de videos, y si no hubiera sido chef le habría gustado ser bailarina y tocar el saxofón.

Si el mundo se acabara y sólo pudiera comer algo por última vez, elegiría un plato de arroz con frijoles, tortillas y salsa verde recién hecha.

Su monchis para la flojera: papitas con cacahuates y chamoy.

VISÍTALA EN:
F: /Ingrid Ramos
@IngridRVM

 

9695c6cb-fb0e-4a22-991d-212a869b243a

José Ramón Castillo

La gente lo conoce por sus platillos dulces, pero José Ramón es un chef premiado a nivel mundial por su cocina salada.

Es el único latinoamericano que ha ganado el título de Mejor Cocinero Joven de Catalunya, galardonado con el Premio Absoluto.

Su chocolatería está inspirada en la cultura mexicana.

Por su trabajo consume 45 kg de chocolate al año.

Su monchis para echar la flojera: palomitas caseras con aceite de trufa.

VISÍTALO EN:
F: /JoseRaCastillo
@JoseRaCastillo

 

091cb621-c635-4281-9593-b3d0c4b9f49c

Nico Mejía

De niño soñaba con ser repartidor de un camión de pastelillos y le encantaba comer hígado encebollado.

Sus ingredientes preferidos: sal de Colima, limón, algas marinas, cerveza y coco.

Su mantra: “El taco no es nada sin la salsa, y la salsa no es nada sin un taco.”

Sus monchis para echar la flojera: cerveza, tacos de cabeza y pico de gallo.

VISÍTALO EN:
F: /Nico-Mejía
@NicoMejiaT

 

 

Deja tu comentario

comentarios

Profile photo of Joshua

Joshua

Leo, observo, escucho, pruebo, toco para hablar de ello. Cine, gastronomía, literatura y otras perversiones.

Deja un comentario

Abrir la barra de herramientas
Abrir la barra de herramientas
Abrir la barra de herramientas